活链小说网>灵异小说>非常厨娘 > 第三百八十五章 冰皮月饼
    天色已晚,吃饭的话不宜消化,正巧左香菱进院的时候发现一轮圆月升空,顿时便知道自己要做点什么了。

    在院子之中喝着小酒吃着冰皮月饼赏着月,不失一种情趣。

    让人给自己准备了材料,左香菱一到厨房净完手便可以着手做了。

    由于太过急切,左香菱想也不想的就拆下的自己手上的绷带,这可把玲珑吓得不轻,上官飞白这段时间专门吩咐过了,凡是左香菱要沾手的事情都尽量避免,让左香菱好好养伤。

    “王妃,您……”

    玲珑话音未落,就看见左香菱手上已经只有一道浅浅的伤痕了,不由得吃了一惊。

    左香菱自然也注意到了自己刚刚的举动,便拍了拍玲珑的肩膀,示意她不用担心。

    由于豆类馅料都需要提前一晚泡水,左香菱便果断的舍弃了它,选择了能够快速熟透下手的南瓜跟红薯,还有一些水果做馅料。

    先在碗中倒入炼乳,然后加入牛奶搅拌均匀,再加入左香菱自己提炼的色拉油搅拌均匀,再加入糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉搅拌均匀。

    搅拌成无颗粒的粉状糊,倒入搪瓷盆中,大火蒸一刻钟多后,搅拌一次,没蒸熟的面糊颜色发白,蒸好的粉糊会变成炼乳的样子。

    蒸好的粉糊先晾着,先来炒手粉,锅烧干,放入少许的糯米粉,微火炒一盏茶即可。

    手上淋油揉匀冰皮备用,把冰皮和豆沙馅分成剂子,冰皮大约为豆沙馅的两倍大。

    取一个冰皮剂子,用手压成小圆饼,在圆饼中间放上一个豆沙馅剂子,就像包包子一样包好。

    把冰皮月饼胚放到手粉里蘸一下,把蘸过手粉的月饼胚放到模具中压实。

    把模具倒扣过来,磕在案板上,冰皮月饼就会脱出模具。

    左香菱早早的就有做月饼的念头了,所以找了最好的木雕师傅做了好几套模具,左香菱一种模具做了好几个。

    每样下来总共做了将近百个,玲珑跟了她这么久看的也不少,加上她本就心灵手巧,给左香菱帮了不少忙。

    “将这些分成五份,其中两份分别包好,等秦浦泽跟卓云清离开的时候拿给他们带走,其余的三分装在冰鉴里送到书房院子里。”

    左香菱一边洗手,一边吩咐着玲珑,玲珑很快就跟其他的丫鬟将东西给准备好了。

    左香菱又风风火火的往书房院子里赶。

    刚到院子书房门就打开了,看见了那张熟悉的俊颜,左香菱浮躁了一天的心总算是安定了下来。

    四人很有默契的朝着院中桌子走去,围桌而坐。

    “这又是做了什么好吃的啊,让本少爷来瞅瞅。”